Mayonez asit mi baz mı?

Bir gıda maddesi olan mayonez asit midir baz mıdır inceleyelim.

Mayonezin pH değeri kullanılan malzemelerin miktarına bağlı olarak değişse de ortama 4 olarak ölçülür.

pH 4 olan bir madde asittir.

Bu durumda mayonez ASİT bir maddedir.

Alakalı Konular

2 Replies to “Mayonez asit mi baz mı?”

  1. Hocam pH -log(hidrojen derisimi) demektir yani pH i 4 olan bir madde suda cozundugunde 10^-4 mol hidrojen veriyor demektir.Boyle bir madde baz olamaz.Yani mayonez asittir.
    -Niels Bohr

  2. Uyarı için teşekkürler. Üstteki skala da yanlış olmuş. Düzeltiyorum.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*